用花草與生活對話的魔法師─花藝設計師Milly
撰文／蔡淞雨 攝影／陳培峯
隱身在高樓林立松江路巷內的唐采花藝，高挑厚實的黑鐵框玻璃門外，不同size的盆栽，高低錯落有致地宛如一幅田園畫，常是路過人們駐足欣賞的焦點 。推開門，一樓新鮮花草們的氣息充滿著空間，這裡是花束盆花們的伸展台，每個禮拜她們都有新姿態呈現， 地下一樓是花藝研習教室，每逢開店的上午，花藝設計師Milly陳英美老師，總是頂著一頭烏黑亮麗長髮身著輕便短褲，一派瀟灑地和助手、學生穿梭在花草之間。在台北大坪數的花店不多，能如此不讓花草們侷促在一起，恣意伸展空間的地方，更猶如鳳毛麟角。
▲唐采花藝店門超挑高，門口有一片盆栽小花園。
擁有國際認證歐式花藝證照，並參加過多項大展的專業設計Milly，是唐采花藝的負責人，從1992年開始插花，浸淫花藝世界已超過二十年光景。讓我們驚訝的是，歲月好像並未在她臉上駐足留痕，Milly笑著說：「玩花摸花的人，每天都有好心情，可能比做醫美還有效吧！」
花的世界多彩繽紛，花藝的世界變化萬千，當花草遇上石頭、攀上木頭樹枝、搭配水果、黏上小熊維尼，可以秒變成完全不同的Fu。多年前Milly愛上花草們的靈活多變，走進花藝世界，不料花藝世界學問浩瀚如江海，光是所學的歐式花藝，德、法、荷蘭、瑞士、北歐各國都有不同的插法，呈現的風格更是多元。於是她從社教館一路上課到中華花藝研究推廣基金會，在國內外追隨歐洲多位大師拼命上課汲取養分，這兩年更追隨瑞士花藝大師、國際地景藝術之父Peter Hess學習。至今每年仍不斷觀摩進修的Milly說：「花藝很奇妙，同樣的花材只是一個小轉彎，花朵就變得不一樣，不同國家有不同的花材和風俗，美感標準各異，花藝師用相同技法呈現出的作品就大相徑庭，所以永遠學無止盡。」
▲花兒與油畫，兩者的美互相輝映。（Milly提供）
▲花藝是空間的神奇魔法師，每盆花都有適合擺放的空間。（Milly提供）
▲花藝與石階、水面對話很有意境美。（Milly提供）
許多人認為的西洋花藝是花團錦簇、很華麗的那一種（通常是指美式花藝，而這僅是花藝的一小部分），或是花店常見的西洋花藝基礎造型─畢德邁爾藝術中最基本的半球形花型。還有些想入行的朋友認為，只要有色彩學、美學理論基礎，再學個幾個月或一年的技法，就可以開店或當花藝設計師了。
但是正如Peter Hess所言：「花藝學習不僅是在課堂上，還包括對生活的感悟。」Milly表示開花店的確可以速成，但一位真正的花藝師，除了天才外沒辦法一蹴而就。真正的花藝師不僅要懂技巧，更要懂“花語”，感知花形、數量多寡以及如何把花當作藝術的素材，和各種媒材做結合，運用技法表現對生活感知的設計能力。若懂得與植物學、建築、文化、美術等等做融合，才能真正成為一位底蘊深厚，真正懂“花語”的設計師，放眼當今國際花藝設計大師，幾乎都是歷經數十年不斷浸淫涉略各領域，才能造就今日的成就。
其實花店經營很多是商業考量，需要配合客戶需求使用花材，以及在有限的費用中創作。Milly做過無數捧花、花束、盆栽和會場花藝設計， 即使是一束經費有限的捧花，Milly都肯多花時間來綁，她可能是台灣少數不怕花時間在即使只是訂一盆花、仍細細思量設計，讓花束交付到別人手掌心時，都有獨自的靈魂和心意巧思的設計師。這跟慣常所見花店，總是更換花朵、套在幾個固定樣式的商業花藝設計，大不相同。
▲乾燥花做成的小花束，超級有型又耐放。（Milly提供）
▲手作多肉植物組合盆栽，非常療癒。（Milly提供）
當然並不是人人都得當上花藝設計師才能插花運用生活小道具，簡單的技巧，就可以插花，還能為空間營造不同氛圍，療癒心情呢~~只要拿起剪刀，準備一個小容器，和固定用的膠帶，就可以開始。Ｍilly老師特別提醒，透明容器視覺效果更好喔！
※以下是Milly老師為粉絲示範的十分鐘生活小花藝
道具：剪刀、膠帶、玻璃瓶、香蘭葉、蘭花、小石子
步驟：
①取香蘭葉或任何細長的葉子，將它從頭至尾用手指輕輕揉一揉，葉子會呈現微彎的形狀。
②將葉子捲成二到三個大小不同的圓圈，然後用膠帶將中心點固定住，置放在容器中。
③將蘭花或任何採摘的花，修整與容器對稱的份量，置放在葉子前並固定住。
④清洗小石子放入容器中並注入水即完成。
十分鐘即完成一盆錯落有致的花束！
趕緊拿起小工具，利用常見的花和草，你也可以瞬間變成空間魔法師，用花草為起居空間妝點不一樣的氛圍～～
亮點伍肆參
永生花／乾燥花／盆景設計／婚禮花束 Milly
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